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Descripción
Después de que la cosecha ha tenido lugar a mediados de septiembre, las uvas experimentan una presión cuidadosa seguida de una fermentación de alcohol de temperatura lenta en barriles de acero inoxidable. El vino envejece durante 6 meses antes de embotellarse. El color es un bonito amarillo de paja con un reflejo dorado. Adecuado para: pescado y mariscos, carne ligera y quesos sabrosos.