Il vino è un bel giallo paglia nel bicchiere con un fresco profumo fruttato di pesca, agrumi e mele. Il gusto è pieno di grasso e un retrogusto morbido ed equilibrato.

L'uva Cataratto è una specialità della Sicilia. L'uva dà deliziosa freschezza al vino. Qui, l'uva Cataratto interagisce con l'uva di Inzolia, che I.A. è usato nei vini Marsala della Sicilia e combinato con l'ubiqui di Chardonnay Grape, i tre tipi di uva producono un vino con un buon equilibrio.

I produttori di vino selezionano le migliori uve per Grande Alberone Bianco. Questi sono immersi per sei ore nel must. Il deve quindi fermenta senza skin in serbatoi in acciaio inossidabile a 14 ° C per alcuni giorni.

Adatto come aperitivo o con piatti con pesce e carne chiara.

Temperatura di servizio: 8-10 ° C.