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Descrizione
Il rum bianco proviene dall'isola caraibica delle Barbados, dove il rum ha un gusto più leggero e più delicato rispetto ad altri tipi di rum e ha anche note sottostanti di canna da zucchero e burro. Il primo passo nella produzione di Malibu è quello di estrarre lo sciroppo dalla canna da zucchero. Lo sciroppo è ciò che rimane dopo che il succo di canna è stato riscaldato nella produzione di zucchero di canna. Questo sciroppo è mescolato con acqua e lievito e quindi fermentato in alcol. Lo sciroppo fermentato viene distillato tre volte in alambicchi appositamente realizzati nella distilleria in Black Rock, che si trova nelle Barbados. Il risultato è un rum bianco leggero, delicato e liscio che viene mescolato con cocco naturale, mango o cocco e banana e zucchero per produrre il rum più famoso del mondo con un gusto esotico.